Cabell d’Àngel

Feia molt temps que vam plantar aqui al pati llavors de carbassa de cabell d’àngel i m’havia sortit una carbasseta que es va quedar a la cuina. Era massa petita per fer-la sola, però era ecològica i casolana i em sabia greu tirar-la.

Aquest estiu la meva sogra em va donar una carbassa que havia plantat al terreny la seva cosina, i de seguida em vaig enrecordar de la meva carbasseta, soleta i abandonada al marbre, per fi tindria companyia i podria acabar el seu cicle vital…

Vaig aprofitar un diumenge plujós per a demanar-li a la meva filla si volia ajudar-me i ens vam posar mans a l’obra! I aprofitant… vaig fer un tutorial!

00 mermelada

Continue reading

PopCakes

ImagenDimarts passat vaig anar a fer un curs de decoració de pastissos fondant. Un cop vaig retallar el pastís per igualar-ne els costats em van sobrar un munt de trossos de pà de pessic, esponjós i tendre, bonissim, però amb gens de presència.

Els popcakes no és que em cridessin massa l’atenció, a part que les receptes que havia vist per internet compactaven el pa de pessic amb formatge tipus Philadelphia i a casa no agrada. Així que no me’ls plantejava, la veritat. Però la Sara (la mestra) em va obrir els ulls i la porta a un munt de possibilitats meravelloses a l’explicar-me que el pà de pessic el podia compactar amb el que em vingués de gust (Nutella, xocolata, ganaché, llet condensada, crema… tot el que pogueu imaginar). Continue reading