Bescuit de xocolata perfecte / Bizcocho de chocolate Perfecto

Pel facebook hem tingut la petició d’una amiga que demana un pà de pessic de xocolata, com jo en tinc un de perfecte he decidit compartir-lo amb tots vosaltres. La recepta és de Con un Toque de Azúcar lleugerament modificada. Degut a que la noia que ho demana és de Madrid aquesta entrada serà bilingüe.

Espero que us agradi

Por el facebook hemos tenido la peticion de una amiga que nos pide un bizcocho de chocolate, como yo tengo el perfecto he decidido compartirlo con todos vosotros. La receta es de Con un Toque de Azúcar ligeramente modificada. Como la chica que lo pide es de Madrid esta entrada será bilingüe.

Espero que os guste!

Continue reading

Cupcakes Sacher i un favor

sacher03

Avui us escric per demanar-vos un favor…

Presento la recepta per un sorteig a receptes.cat!  i voldría que la votessiu per guanyar el concurs que fan.

Podeu anar a http://www.receptes.cat/recepta4457/cupcakes_sacher_pastis_sacher_en_miniatura per votar!!!

Espero que us agradin!

Aqui teniu la recepta dels Cupcakes Sacher (són un vici i una perdició…) Continue reading

PopCakes

ImagenDimarts passat vaig anar a fer un curs de decoració de pastissos fondant. Un cop vaig retallar el pastís per igualar-ne els costats em van sobrar un munt de trossos de pà de pessic, esponjós i tendre, bonissim, però amb gens de presència.

Els popcakes no és que em cridessin massa l’atenció, a part que les receptes que havia vist per internet compactaven el pa de pessic amb formatge tipus Philadelphia i a casa no agrada. Així que no me’ls plantejava, la veritat. Però la Sara (la mestra) em va obrir els ulls i la porta a un munt de possibilitats meravelloses a l’explicar-me que el pà de pessic el podia compactar amb el que em vingués de gust (Nutella, xocolata, ganaché, llet condensada, crema… tot el que pogueu imaginar). Continue reading