M’encanta la pasta de full, la utilitzo moltissim per tot tipus de menjars i coques, tan dolces com salades. Continue reading
Category Archives: Recetas
Plum Cake de llet condensada i cacau (webos fritos)
Fa dies El Club del Zampabollos va publicar al seu blog una recepta de Webos Fritos que em va cridar molt l’atenció ja que portava llet condensada enlloc de sucre i per tant era una recepta poc dolça.
Feia temps que tenia un reste de llet condensada d’un curs de cuina que haviem fet a l’Escola de la meva filla amb en Ricard Cáceres, d’Hibiscus. Estava a la nevera, immobil, expectant… i de sobte quan vaig veure la recepta se’m va encendre el llum. Per fi tindria que fer amb ella!!!! Continue reading
Bescuit de xocolata perfecte / Bizcocho de chocolate Perfecto
Pel facebook hem tingut la petició d’una amiga que demana un pà de pessic de xocolata, com jo en tinc un de perfecte he decidit compartir-lo amb tots vosaltres. La recepta és de Con un Toque de Azúcar lleugerament modificada. Degut a que la noia que ho demana és de Madrid aquesta entrada serà bilingüe.
Espero que us agradi
Por el facebook hemos tenido la peticion de una amiga que nos pide un bizcocho de chocolate, como yo tengo el perfecto he decidido compartirlo con todos vosotros. La receta es de Con un Toque de Azúcar ligeramente modificada. Como la chica que lo pide es de Madrid esta entrada será bilingüe.
Espero que os guste!
Bescuit Genovès
Com que varia gent me l’ha demanat us poso la recepta del pà de pessic clàssic, el Bescuit Genovès, un pà de pessic clàssic, esponjós i saborós; i a més a més, senzill de fer! Per mi és una recepta de tauleta de nit! Continue reading
Pastetes de Tè
A mi m’agraden poc les galetes, sembla mentida oi? Doncs sóc poc de dolç, però les pastetes de tè, amb el seu gust suau, el seu glamour, sempre m’han atret. Continue reading
Cupcakes Sacher i un favor
Avui us escric per demanar-vos un favor…
Presento la recepta per un sorteig a receptes.cat! i voldría que la votessiu per guanyar el concurs que fan.
Podeu anar a http://www.receptes.cat/recepta4457/cupcakes_sacher_pastis_sacher_en_miniatura per votar!!!
Espero que us agradin!
Aqui teniu la recepta dels Cupcakes Sacher (són un vici i una perdició…) Continue reading
Flam de Mató
Ahir em van demanar pel facebook ( http://www.facebook.com/pages/My-Sweet-Dreams-Cupcakes/382194235193397 ) la recepta del flam de mató i tot seguit us la posaré.
Aquesta recepta la vaig descobrir fa molts anys anant a un restaurant del Lluçanès; en quan vam provar aquestes delicioses postres vam quedar-ne enamorats, tant el meu marit com jo. A mi el mató no em diu gaire res, i la mel no és que m’entusiasmi… així que el menjo poc i el demano als restaurants encara menys. No se que em deuria passar pel cap en aquell moment, fa massa anys i no me’n recordo, però els dos vam demanar els flam. És lleuger, gustós, gens pesat i molt suau al paladar. En quan vaig arribar a casa vaig començar a investigar (tinc fama d’obsessiva quan se’m posa alguna idea a la ceba). N’he fet amb ou, sense, amb cuallada… però aquesta recepta és la que més agrada a casa, així que és la que us explicaré. No té cap secret i la podeu fer fins i tot si no sou massa manetes o neòfits en això de la pastisseria. Continue reading