Ara en sóm dos!

vichy

És ben sabut que últimament vaig de bòlid… entre la botiga, l’obrador, els cursos, els nens… no puc publicar totes les entrades que m’agradaria. És per això que a partir d’ara trobareu dos estils ben diferenciats en el blog: jo escric en català, l’Ivan en castellà.

I qui és l’Ivan us preguntareu? Doncs el meu  marit, la meva parella, el meu suport en aquesta aventura, el meu informàtic, relacions públiques… i el meu ajudant.

Ell farà possible que aquest blog segueixi funcionant i us anirà penjant novetats i receptes. Jo deixaré d’escriure? Noooo, però tinc poc temps, més poc del que m’agradaria…

Cupcakes de vainilla y fresas del Maresme con Butterswiss de Nata con Fresas

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Lo prometido es deuda…

Desde hace ya días teniamos pendiente publicar esta receta de nuestros cupcakes de vainilla y fresas del Maresme. Para el que no lo sepa, las fresas (que no fresones) que se producen en Canet de Mar y otras poblaciones del Maresme son, a nuestro entender, las mejores que una podría encontrar. Casi todas se producen exclusivamente en temporada, en pequeñas parcelas familiares y con variedades sabrosas y de intenso aroma. Para el que no vive en los alrededores puede que le sea difícil encontrarlas al tratarse de producciones limitadas y de conservación corta al recogerse en su punto de madurez y tratarse de variedades sabrosas pero delicadas. En My Sweet Dreams Cupcakes nos gusta apostar por los productos locales y qué mejor que las fresas del Maresme para esta receta.

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Funcakes!!

Hace tiempo que tenemos en My Sweet Dreams Cupcakes los preparados de Funcakes, pero no habíamos tenido la oportunidad de probar nosotros mísmos ninguna de las recetas que ofrecen. Sí que tenemos varios clientes que se habían lanzado a probarlos, especialmente aquellos menos expertos en la materia repostera aunque también algunos con poco tiempo para dedicarle a la cocina… y todos ellos repiten una y otra vez (por algo será)!
Total, que nos hemos liado la manta a la cabeza y, con espíritu crítico y ganas de conocer de primera mano el producto que ofrecemos, nos dispusimos a probarlos todos.

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Felices Fiestas!

Desde My Sweet Dreams Cupcakes os deseamos Felices Fiestas y una estupenda entrada del nuevo año 2014!
Ya sabeis que tendremos abierta nuestra tienda de C/Riera Buscarons, 28 de Canet de Mar, los próximos días 29, 30 i 31 de Diciembre.

Un abrazo a tod@s!

Estrenamos la nueva Tienda Online!

Hola de nuevo! Por fin podemos anunciar la presentación oficial de la nueva Tienda Online de My Sweet Dreams Cupcakes:

En www.mysweetdreamscupcakes.com podéis hacer vuestras compras de ingredientes y utensilios para la repostería creativa Pese a que tenemos muchos artículos ya añadidos, aún nos quedan infinidad de cosas por colgar… poco a poco las ireis viendo!

Como siempre, podéis también seguirnos en Facebook y en Twitter!

Un saludo a tod@s!!

My Sweet Dreams Cupcakes ja té Botiga Física i Online!

Us anunciem que des del proxim dia 15 de juny de 2013 My Sweet Dreams Cupcakes es llença a la aventura i adquireix la Botiga de El taller del Dolç de Canet de Mar. El próxim dia 28 de juny farem la re-inauguració després de fer-hi alguns canvis.

Temporalment podreu utilitzar la web www.eltallerdeldulce.es per a fer les vostres compres d’ingredients i utensilis per la rebosteria creativa. La direcció de la botiga física es Riera Buscarons, 28 de Canet de Mar. El nostre telèfon es el 93 794 09 67.

Us esperem aviat!!

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Plum Cake de llet condensada i cacau (webos fritos)

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Fa dies El Club del Zampabollos va publicar al seu blog una recepta de Webos Fritos que em va cridar molt l’atenció ja que portava llet condensada enlloc de sucre i per tant era una recepta poc dolça.

Feia temps que tenia un reste de llet condensada d’un curs de cuina que haviem fet a l’Escola de la meva filla amb en Ricard Cáceres, d’Hibiscus. Estava a la nevera, immobil, expectant… i de sobte quan vaig veure la recepta se’m va encendre el llum. Per fi tindria que fer amb ella!!!! Continue reading